预制菜加工流水线的流程

　　在当下的快节奏时代里，使的预制菜成为年轻一代消费者的新宠，因其快捷方便得到许多消费者的青睐，也使其成为餐饮行业的热门产品。预制菜的发展不仅在满足当代人的生活需求，同时也发挥着助力农产品推动乡村振兴的重要作用，那么今天我们介绍预制菜加工流水线的流程。
　　预制菜加工流水线中的预煮和冷却，主要是对食品进行预煮杀青处理，使的加工产生后的食品颜色口感一致，迅速达到护色固色作用，也可以用作肉类的漂洗去血水预煮，大大缩短了加工时间，节省劳动成本。这个工序可以采用食品漂烫机，预煮机，蒸煮线，杀青线等设备实现，这个环节对机器的稳定性要求很高，机器性能稳定直接影响到食材的口感和色泽。
　　预制菜加工流水线包装方面，不同食品会有不同的包装要求，可以根据自身产品特点定制不一样的包装袋或包装盒，有给袋式包装机和塑料盒包装机可选。