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预制菜加工流水线的流程

点击次数:   更新时间:22/12/29 10:42:12     来源:www.youshengjxkj.com关闭分    享:
  在当下的快节奏时代里,使的预制菜成为年轻一代消费者的新宠,因其快捷方便得到许多消费者的青睐,也使其成为餐饮行业的热门产品。预制菜的发展不仅在满足当代人的生活需求,同时也发挥着助力农产品推动乡村振兴的重要作用,那么今天我们介绍预制菜加工流水线的流程。
  预制菜加工流水线中的预煮和冷却,主要是对食品进行预煮杀青处理,使的加工产生后的食品颜色口感一致,迅速达到护色固色作用,也可以用作肉类的漂洗去血水预煮,大大缩短了加工时间,节省劳动成本。这个工序可以采用食品漂烫机,预煮机,蒸煮线,杀青线等设备实现,这个环节对机器的稳定性要求很高,机器性能稳定直接影响到食材的口感和色泽。
  预制菜加工流水线包装方面,不同食品会有不同的包装要求,可以根据自身产品特点定制不一样的包装袋或包装盒,有给袋式包装机和塑料盒包装机可选。
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