应用预制菜加工流水线带来的好处
流水线的概念是指按一定顺序,连续不断地把各个生产过程组合起来的一种工艺系统,预制菜加工流水线一般由输送带、工作台、机械手、检测设备以及控制装置等组成。
预制菜加工流水线作业的特点是自动化程度高,劳动条件较好,产品一致性好,环境污染少等优点。在食品工业中,由于产品的种类繁多、数量大及对卫生要求高的特点,采用流水生产线进行生产,具有很大的优越性。
在食品加工过程中,应用预制菜加工流水线技术,可提高劳动效率和产品质量,同时还可减少占地面积、节约劳动力并改善环境卫生状况,还可以使企业获得规模效益和提高市场竞争力等。