清洗流水线的包装和冷藏配送的要求

　　食品行业中，很多设备是所需的，比如清洗流水线，那么，清洗流水线的包装和冷藏配送都有哪些要求呢？
　　1、包装：防止微生物二次污染和产品失水；产生气调效果;方便产品的贮运和销售。采用薄膜包装净菜，应选择高气体渗透性的薄膜，并结合低温造成一个适合净菜保存的微环境，这就是净菜的保鲜。薄膜的以下性能至关重要；透气性，使过高的CO2透出，需要的O2透入，使组织产生的C2H4透出；选择透性，对CO2的渗透能力大于对O2;透湿性，不能过高，依净菜自身的特点而异；有一定强度，耐低温，热封性、透明度好。
　　2、冷藏配送：清洗流水线的净菜成品应立即置于冷藏库中降温保存。耐寒性蔬菜维持2-4℃，喜温性蔬菜4-10℃。加大进库产品与冷气流的接触面积，使产品尽快降到规定低温。各种净菜保鲜期大约在3-30天。通过信息畅通配送销售网络进行净菜的合理生产和快捷配送，运输销售采用冷藏车或冷藏货柜，其贮运销温度也应控制在2-10℃范围内。