蔬菜清洗流水线的由来

　　对于一些餐馆和蔬菜加工厂来说，人工清洗蔬菜耗费精力和成本，各类型的蔬菜清洗机的发明，很大程度上提高了蔬菜的清洗效率。蔬菜清洗机目前有多种款式，毛刷式清洗机、气泡清洗机、涡流清洗机、高压喷淋清洗机以及滚筒式清洗机，根据蔬菜的性质不同，可以采用不同的蔬菜机进行清洗，也可结合其他设备，组成蔬菜清洗流水线。
　　蔬菜清洗流水线主要运用于大型厨房和净菜加工厂的蔬菜清洗，大家都知道，在炒菜过程中，实际炒菜所花费的时间并不多，食材的清洗、切配花费的时间往往很多。大型厨房在生产预制菜时一般会用到蔬菜清洗流水线，经过清洗机清洗过后的蔬菜，能够快速进入下一个制作环节，有了蔬菜清洗流水线的加持，大大提升了预制菜的制作效率，使预制菜后面的切配、炒制、包装等环节进行得更加顺利。