蔬菜清洗机在鱼制品中的作用
蔬菜清洗机是一种新产品,能够将蔬菜、部分水果上面的污渍、农药残留清洗干净,是非常方便的,主要是通过气泡来进行蔬菜清洗,那么大家知道设备在鱼制品当中起到什么作用吗?
鱼制品当中的原材料是鱼,不管是冻鱼还是鲜鱼都需要进行简单宰杀,除去内脏的物质,其次就是将鱼内部的血水泡出,以提高产品的品质,做好的鱼制品可以直接用于下道工序。
鲜鱼可以直接进行清洗,而冻鱼则需要加入一个环节解冻,那么一般冻鱼是通过解冻间解冻,而这种方式慢,而且产品的品质不能保证,生产的蔬菜清洗机可以通过,物质水加热进行解冻,水温控制在7度以下或者20度以下。
正常的食品温度要求是不能超过20度,根据不同的产品要求来进行调节温度,温度的加热方式是蒸汽管道加热或者电加热,蒸汽管道加热比较常用,且使用成本低,深受食品厂的喜爱。
解冻完毕后的鱼制品,需要蔬菜清洗机进行清洗浸泡,一采用浸泡清洗,通过水流的循环跟内部水的翻腾作用,将血水泡出,然后通过输送网带进行输送到下道清洗工艺,在输送的过程中加入了净水喷淋装置,防止鱼表面的水分感染,下道工序的干净水,进入二道工序的鱼,通过气泡、高压喷淋等方式进行二次清洗浸泡,能更好的达到食品使用标准。
蔬菜清洗机采用循环水系统、过滤系统大大节约了企业用水,以用户的实际生产为主要目的。